Grand Opening Lapan Kopi Meriah,Usaha Anak Muda yang Peduli Ekonomi dan Lingkungan.
Palembang – Detikpk.com.0⁰ Semangat kewirausahaan anak muda di Kota Palembang kembali bergeliat. Sebuah destinasi kuliner baru bernama Lapan Kopi resmi dibuka (Grand Opening) di Jalan Rambutan Nomor 5, Kelurahan 30 Ilir, Kecamatan Ilir Barat II, Palembang, Minggu (8/2).
Bukan sekadar tempat menyesap kafein, Lapan Kopi hadir membawa misi besar: menciptakan lapangan kerja sekaligus menjadi pelopor gerakan “Asri” (Alam Sehat, Rakyat Indonesia) yang menitikberatkan pada pengelolaan sampah mandiri.
Dipilihnya nama “Lapan” bukan tanpa alasan. Martalia Kartika Ulfa, salah satu owner Lapan Kopi, menjelaskan bahwa angka delapan melambangkan nilai yang tidak terhingga (infinity).
“Kami percaya Lapan Kopi bukan hanya tempat kopi, melainkan ‘rumah ketiga’—tempat berbagi cerita dan titik temu berbagai harapan. Filosofi angka delapan juga harapan kami agar keberkahan dan rezeki tempat ini tidak pernah putus,” ujar Martha.
Lapan Kopi menawarkan konsep unik dengan fasilitas operasional 24 jam. Kafe ini menyediakan berbagai zona kenyamanan, mulai dari smoking area, smoking AC area, hingga ruang VIP. Dari sisi menu, racikan kopi khas yang beda dari kompetitor serta makanan berat seperti nasi goreng favorit dan olahan bebek siap memanjakan lidah pelanggan dengan harga yang inklusif, mulai dari Rp20.000 hingga Rp45.000.
Kehadiran Lapan Kopi mendapat apresiasi tinggi dari Hj. Kartika Sandra Desi, S.H., M.M. (Cici), Ketua DPD Partai Gerindra Sumsel sekaligus Anggota DPR RI. Dalam sambutannya, Cici menyebut para pemilik muda ini sebagai “Pejuang PAD” yang harus didukung penuh oleh pemerintah daerah.
“Mereka ini pemberani. Di tengah tantangan ekonomi, anak-anak muda ini justru membuka lapangan pekerjaan. Saya meminta kepada pemerintah kota dan provinsi, tolong permudah perizinan dan dukung pelaku usaha seperti ini. Mereka membantu mengurangi pengangguran di Palembang,” tegas Cici.
Hal menarik dalam peresmian ini adalah penekanan pada aspek ekologi. Selaras dengan visi Presiden RI mengenai keberlanjutan lingkungan, Cici menantang manajemen Lapan Kopi untuk menjadi pionir kafe ramah lingkungan di Palembang.
“Saya berpesan, jadikan sampah sebagai musuh bersama. Lapan Kopi harus memulai gerakan memisahkan sampah plastik dan organik. Ampas kopi bisa jadi pupuk, sampah plastik didaur ulang. Jangan biarkan sampah restoran menumpuk di Palembang,” imbuhnya.
Senada dengan hal tersebut, Muhammad Ridho, yang juga merupakan owner, menyatakan kesiapannya untuk menerapkan manajemen kebersihan yang lebih modern dan berkelanjutan, termasuk rencana pengolahan limbah plastik di masa depan.
Peresmian ini juga dirasa istimewa karena bertepatan dengan tanggal 8, selaras dengan nama kafe, serta berdekatan dengan momentum ulang tahun Partai Gerindra ke-18 dan identitas angka “08” yang melekat pada Presiden RI.
Acara ini dihadiri oleh sejumlah tokoh penting, di antaranya: Kurniawan Abadi (Staf Ahli Bidang Kemasyarakatan mewakili Pj Gubernur Sumsel),Raden Gempita (Wakil Ketua DPRD Provinsi Sumsel)
Ari Apriansyah (Wakil Ketua DPRD Kota Palembang), Sekda Kota Palembang, Camat Kertapati, Camat Gandus, serta tokoh masyarakat lainnya.
Sebagai bentuk apresiasi bagi warga Palembang, Lapan Kopi memberikan promo diskon 20% untuk semua item (all item) selama 14 hari ke depan.
(Rina)